Theo đó, những
người có nước da chuyển sang đỏ khi uống đồ uống có cồn mắc phải một tình trạng
gọi là "phản ứng xả cồn". Tác dụng phụ của nó bao gồm nổi sần đỏ trên
da, buồn nôn, đau đầu và tăng nhịp tim.
Nguyên nhân của tình trạng này là do một lượng lớn acetaldehyde
bị tích trữ trong cơ thể. Acetaldehyde là một chất có độc tính cao, và được
biết tới là một tác nhân gây ung thư. Khi cồn tác động lên gan, nó sẽ chuyển
hoá thành acetaldehyde.
 |
| Đỏ mặt khi uống rượu: Coi chừng ung thư |
Thông thường, acetaldehyde sẽ nhanh chóng chuyển hoá thành một dạng an toàn hơn là acetate. Nhưng những người bị phản ứng này lại khác: cơ thể họ chuyển cồn thành acetaldehyde nhanh hơn nhiều, trong khi gan thì vẫn cần thời gian để chuyển acetaldehyde thành acetate.
Kết quả là dẫn đến nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng hơn do ngộ
độc acetaldehyde, đồng thời còn làm tăng nguy cơ lâu dài bị ung thư miệng và
họng.
Phản ứng xả cồn là một tình trạng do di truyền, xuất phát từ tộc
người Hán ở Trung Quốc. Qua nhiều thế kỷ, nó đã lan rộng ra Đông Á. Hiện có
khoảng 1/3 người dân Đông Á mắc phải tình trạng này.
Và vì đây là tình trạng do di truyền nên không có thuốc nào chữa
được. Cũng may là những người bị tình trạng này thường "biết sức
mình" nên hạn chế uống đồ uống có cồn quá mức và tránh bị nghiện các đồ
uống này.
Theo Business Insider
